لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zeynab Amiri
Alireza Sadeghimahonak
Abdolmohammad Abedian
Mohammad Ghorbani
Journal Paper
خواص کاربردی و فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده کوسه چانه سفید (Carcharhinus dussumieri)
Authors:
Marjaneh Ali Nejad
،
Ali Motamed Zadegan
،
Masood Rezai
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روشهای تولید و کاربرد پروتئین هیدرولیزشده ماهی و پپتیدهای حاصل از آن
Authors:
عباس زمانی
Year 1401
Publish place:
6th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژگی های آنتی اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد
Authors:
الهام رنجبر ندامانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
شارلوت جاکوبسن
،
وحید خوری
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 17
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
تعیین طول زنجیره پپتیدی پروتئین هیدرولیز شده امعاء و احشاء ماهی تون زرد باله با آنزیم نیوتراز
Authors:
بهاره داورنیا
،
علی معتمدزادگان
،
غلامحسن اسدی
،
عبدالمحمد عابدیان کناری
،
محمودرضا اویسی پور
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 8
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنزیم، زمان و دما بر برخی ویژگی های پروتیین هیدرولیز شده امعاواحشا کپور علف خوار
Authors:
آتنا رفعتی نیا
،
لاله رومیانی
Year 1397
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیزشده با قابلیت ضداکسندگی بالا از کنجاله کنجد به کمک روش سطح پاسخ
Authors:
عذرا موسوی نسب
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
مهران اعلمی
Year 1398
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پروتیین هیدرولیزشده گاوماهی دریای خزر Neogobius caspius توسط آنزیم فلورزایم بر خواص فیزیکوشیمیایی ماست کم چرب
Authors:
راحله رضایی
،
سکینه یگانه
،
زینب رفتنی امیری
،
رضا صفری
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download